평양냉면계의 원탑!! 우래옥 평양냉면 도전기

지난번 을밀대 평양냉면 도전 실패 후, 직장 상사의 강력 추천으로 우래옥에 다녀왔습니다

일산 평양냉면 맛집 - 을밀대 솔직후기

▼ 웨이팅(줄서기)

서울 을지로에 위치한 우래옥은 전통 평양냉면 전문점으로, 1946년에 개업하여 오랜 역사와 전통을 자랑합니다. 테이블링 어플을 사용하면 미리 대기를 걸 수 있어 긴 줄을 서지 않고 편리하게 식당에 입장할 수 있었습니다. 

주차장까지의 차량행렬

다만 어르신들은 어플을 사용하지 못해 오래 기다리셔야 하는 점이 아쉬웠습니다.

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테이블링 알람(카톡으로 알람)

 

▼ 미슐랭 가이드

우래옥은 미슐랭 가이드에 등재된 유명 맛집으로, 내부 청결함과 직원들의 친절함이 인상적이었습니다. 우래옥의 평양냉면은 많은 이들이 찾는 이유가 있습니다.

 

각종 인증서, 표창장

▼ 메뉴

평양냉면, 비빔냉면, 김치말이냉면 등 다양한 냉면 메뉴를 제공하며, 사리를 추가할 수 있습니다. 또한, 불고기 등 고기 메뉴도 있습니다. 고기와 함께 먹는 냉면의 조화는 특별한 맛이었습니다. 그리고 선불 시스템을 운영하고 있었습니다.

메뉴판

 

▼ 전통평양냉면

육수는 진하고 짭조름하며, 고기향이 느껴지는 깊은 맛이 특징입니다. 면은 적당한 탄력과 질김을 가지고 있어 식감이 좋습니다. 오랜 전통을 자랑하는 우래옥의 평양냉면은 그 명성에 걸맞은 맛을 자랑합니다.

 

비빔냉면

전통평양냉면

▼ 요약

반찬으로 나오는 겉절이와 따뜻한 면수도 깔끔하고, 아이스크림도 판매하고 있어 가족 단위 방문에 적합합니다. 우래옥은 평양냉면의 진수를 느낄 수 있는 곳으로, 다음번에는 부모님이나 처갓집 식구들과 함께 방문할 계획입니다.

면수 & 겉절이

아이스크림

읽어봐 주셔서 감사합니다. (내돈내먹 포스팅입니다.)