일산에 위치한 평양냉면집인 '을밀대'를 다녀왔습니다. 평소에 냉면을 좋아하지만 평양냉면은 사실 먹어본 적이 없어서 전혀 생각이 없다가 동생이 초보 평양냉린이들이 먹기에 좋다는 추천으로 도전해 봤습니다.

▼ 을밀대

을밀대 본점은 서울 서강대역 주변에 있고 제가 찾은 곳은 일산 대화동 현대백화점 맞은편에 위치하고 있습니다. 주차장은 식당 바로 뒤에 골목쪽에 있지만 3~4대 정도 주차할 공간 정도만 있어 참고하시면 될 듯합니다. 저는 운 좋게 자리가 나서 주차를 하고 키를 놓아두고 들어갔습니다.

▼ 대기

주차를 하고 뒷문으로 들어가게 되면 정문쪽에 번호표를 제공받고 기다려야 하는데 냉면집이라 그런지 회전율이 좋아서 대기 9팀이 대기 20분 만에 들어갈 수 있었습니다. 그래도 점심시간에 오면 꽤나 오래 기다려야 한다고 합니다.

▼ 메뉴

주 메뉴는 당연히 물냉면이었고 비빔냉면도 함께 팔고 있었습니다. 수육도 있고 독두전/양지탕밥도 함께 팔고 있었지만 양지탕밥은 계절메뉴라 겨울에만 판매한다고 했습니다. 수육은 옆 테이블에서 주문해서 먹는 걸 봤는데 맛있어 보였습니다.

▼ 물냉면/비빔냉면

사전에 알아보고 간 결과 주문하면서 양을 많이 달라고 하면 보통보다 많은 양이 제공된다고 해서 저희도 물냉면/비빔냉면을 주문하면서 양을 많이 달라고 했습니다. 냉면치고는 가격이 좀 비싸다는 생각이 들었지만 맛있다고 줄 서서 먹는 집이니 감수했습니다. 

주문을 하면 육수와 무절임 겨자가 나오는데 육수가 생각보다 슴슴한 맛으로 크게 맛이 있다 없다 말을 하기 힘들었습니다. 그리고 식초와 각종 양념 등은 따로 테이블마다 비치되어있어 편리했습니다.

물냉면과 비빔냉면이 나왔는데 양이 생각보다 훨씬 많아서 일단은 좋았습니다. 그리고 면이 메밀로 만들어서 그런지 기존에 많이 먹던 칡냉면과는 많이 달랐습니다. 물냉면 육수를 별도로 식초 없이 겨자만 넣어서 먹어봤습니다. 티브이에서 보니까 고수들이 그렇게 먹는 걸 보고 저도 따라서 해봤습니다. 역시는 역시... 저는 아직 평양냉면의 심심함을 즐기기에는 애기 입맛이었습니다. 

비빔냉면도 함께 먹어봤습니다. 그래도 양념장이 맛이 있어서 비빔냉면은 먹을 만 했습니다. 보통은 냉면집에 가게 되면 만두도 주문했었는데 만두가 메뉴에 없어서 조금 아쉬웠지만 처음에 양을 많이 시켜서 부족한 양은 아니었습니다.

▼ 요약

결론부터 말씀드리면 깔끔한 맛에 충분한 양... 다 좋았는데 역시 저는 평양냉면은 아직 인거 같습니다. 동생네 식구들은 너무 유명하고 너무 맛있다고 하는데... 저는 다음에 다시 도전해봐야 할 것 같습니다. 몇 번은 먹어봐야 평양냉면의 참 맛을 알 수 있다고 하는데 아쉬웠습니다. 

 읽어봐 주셔서 감사합니다. (내돈내먹 포스팅 입니다.)